Foto: Shutterstock
Como diz um grande amigo (e viajante) meu, nada melhor para conhecer a cultura local do que experimentar sua gastronomia. E você, intercambista da Ilha Esmeralda, já experimentou os principais pratos irlandeses? Ou então você, viajante, que ama explorar novas culturas, já conheceu o dia a dia irish em forma de comida? Confira 5 opções imperdíveis do menu irlandês!
Ah, já vamos começar o dia no melhor estilo, certo? Cogumelo, fatias de bacon, salsichas, ovos fritos, white pudding (linguiça de porco) ou black pudding (linguiça de sangue), torradas e tomate frito, além, é claro, do famoso feijão doce! E tudo acompanhado de um delicioso chá ou café (mas há os que prefiram uma boa pint de Guinness!). Super fitness! rs Mas fique tranquilo, apesar de ser o tradicional, ele não é consumido todos os dias. Alguns irlandeses também dizem que a refeição é um ótimo remédio pra curar uma ressaca!
Super indicado para quem está de dieta. #SQN. Créditos: Shutterstock.
Por falar em chá ou café de acompanhamento, já tomou o chá irlandês, que puxou muito das tradições inglesas e é tomado com leite? E o Irish Coffee? Cafezinho bááásico com uísque irlandês, açúcar e chantilly. Já encarou? É quase que uma obrigação experimentar!
Vai um cafezinho? Créditos: Shutterstock.
Na tradução básica… o ensopado irlandês! Tradicionalmente feito com carne de carneiro, o Irish Stew cozinha durante horas a carne com cebolas, batatas, cenouras, couve-branca, alho-poró e aipo. Tudo isso temperado com ervas (tomilho, salsa, folhas de louro). Perfeito para um dia frio, viu?!
Delícia! Foto: Shutterstock
Bom, assim como quase todo país tem sua maneira de fazer pão, a Irlanda não fica de fora. Os ingredientes básicos são bicarbonato de sódio, leite e farinha (não leva fermento). Alguns preferem incluir um toque doce com uma colher de mel, açúcar ou frutas secas, enquanto outros preferem sementes, farelo, aveia polvilhada ou até a famosa Guinness para dar um toque especial. Sendo ao gosto de quem está cozinhando, o Irish Soda Bread persiste durante os anos como um dos alimentos mais tradicionais do país.
Como resistir a um Soda Bread quentinho? Créditos: Shutterstock.
Nossas amadas batatas não poderiam ficar de fora dessa pequena lista irlandesa, não é mesmo? O Boxty ou Potato Cake é muito parecido com a nossa panqueca. Ele pode ser doce ou salgado, mas o que não muda é que as duas versões são basicamente feitas com batatas raladas, purê de batatas, farinha e ovos, sendo na maioria dos casos, frito. Uma opção legal se quiser experimentar algo típico durante seu intercâmbio na Irlanda.
Tem como não amar a Irlanda e suas mil formas de comer batatas? Créditos: Shutterstock.
Quer conhecer mais sobre o que é típico e tradicional na Irlanda quando o assunto é comida? Não deixe de conferir nosso álbum #ComidaIrlandesa no Facebook!
Revisado por Tarcísio Junior
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