A tradicional pint de Guinness ganhou uma versão inusitada para o verão no Reino Unido: milkshake
Considerado o primeiro do tipo no mundo, o milkshake de Guinness foi lançada pelo bar Black Tap, famoso por seus milkshakes extravagantes, e já está causando polêmica nas redes sociais e entre os fãs da clássica cerveja irlandesa.
Servido nas unidades do Black Tap em Soho e Westfield Stratford (Londres), o milkshake mistura meia pint de Guinness – podendo ser a versão tradicional ou a Guinness 0.0% (sem álcool) – com sorvete soft-serve de baunilha.
A bebida ainda leva cobertura de calda de chocolate, borda de copo glaceada com chips de chocolate branco e uma generosa porção de chantilly no topo.
Para quem quiser uma dose extra de extravagância, o bar também criou o Guinness CrazyShake, que adiciona ao milkshake uma fatia de bolo Guinness no topo.
O resultado é uma sobremesa líquida que mistura bebida alcoólica, sobremesa e refeição completa em uma única taça.
A Guinness, produzida desde 1759 na Irlanda, é reconhecida mundialmente pelo seu sabor encorpado e textura cremosa, resultado de seu método tradicional de fabricação com nitrogênio e dióxido de carbono.
Misturar a stout com sorvete não é exatamente novidade em receitas caseiras, mas esta é a primeira vez que uma rede de restaurantes cria uma versão oficial e comercializada como sobremesa.
O Black Tap já é conhecido por criar milkshakes extravagantes, chamados de CrazyShakes, e costuma explorar sabores inusitados. A aposta no símbolo da Irlanda, no entanto, mexe com o orgulho nacional e cultural ligado à Guinness.
Será que os irlandeses aprovaram?
O Guinness Milkshake e o Guinness CrazyShake estão disponíveis por tempo limitado nas unidades do Black Tap em Londres.
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